1 bandeja de champiñones cortados en cuartos o mitades
1 paquete de tofu cortado en cubos medianos
1 Sobre Base deshidratada para Carne Mongoliana MAGGI®
2 tazas de arroz blanco cocido
½ taza de choclo cocido
1 atado de ciboulette picado fino
¡A cocinar!
Paso 1
1. En una sartén con una cucharada de aceite saltea los pimentones, el zapallo italiano, el cebollín, los champiñones, el tofu. Agrega la base de carne mongoliana preparada según indicaciones del envase y cocina a fuego medio por 5 minutos aprox.
Paso 2
2. En un bowl, agrega el choclo y el ciboulette. Mezcla hasta que queden todos los ingredientes bien integrados y junta con el arroz. Reserva.
Paso 3
3. Finalmente sirve en un plato. Agrega el salteado sobre el arroz y disfruta para 4 porciones.
